Pul Biber

Pul biber, kullanımı uzak geçmişimize dayanan değerli bir baharat çeşididir. Tarihimiz boyunca ilgili çoğu eski kitaplarda varlığından bahsedilmektedir. Gaziantep ilimizin Islahiye ilçesinde birçok köy ahalisinin geçim kaynağı durumundadır. Bu ilçe ile bağdaşmış olan bu ürüne Islahiye pul biberi diyenler bile bulunmaktadır. Mutfak konusunda adını zirveden indirmeyen Gaziantep, yemek yapımında kullanılacak kurutulmuş sebze ve baharat üretiminde de zirvede yer almaktadır.

Pul Biber Çeşitleri

Yaz aylarının başlamasıyla birlikte toplanan kapya biberler kurutularak, kırmızı pul biber ve kırmızı toz biberin ana maddesi elde edilip yapım aşamasına daha sonraları geçilmektedir. İnternet sitemizde bulunan ev yapımı toz ve pul biber çeşitleri;

1. Halis Pul Biber
2. Dövme Pul Biber
3. İpek Pul Biber
4. Yaprak Pul Biber
5. Tatlı Pul Biber
6. Acı Pul Biber
7. İsot Biberi

Başlıca Kırmızı pul çeşitleri bunlardır. Bazen, yöreler arasında aynı yapım şekline dahil olsa da, farklı isimler ile bilinen ürünlerde yer almaktadır. Bunun sebebi ise tamamen yöreler arası hitap şekline bağlıdır. Bir pul biberde asıl olan ürün kalitesidir. Kalitede ise asıl olan yapılan biberin yaş halinin kaliteli ve yapıma uygun sebze olmasıdır. Bir diğer önemli husus ise, çekim aşamasından sonra yağ ve tuz katımıdır. Pul biberin yapımında az miktarda yağ ve tuz da kullanılmaktadır. Tuzun oranı ve yağın kalitesi, kalite bakımından etkin rol oynamaktadır. Kullanılan ham madde (kuru biber) tuz ve yağ oranı olağan şekilde olunca yemeklere lezzet veren şahane bir pul biber elde edilmiş olacaktır.

Pul Biber Fiyatları

Pul biber fiyatları tam olarak hasat mevsiminde, pul biberin ana malzemesi olan kırmızı kapya pul biberinin fiyatının açıklanmasıyla belirlenmektedir. Güncel fiyatlar internet sitemizin pul biber çeşitleri kategorisinde yer almaktadır. Her sene yeni mahsul ürünler stoklarımızda yer aldığı zaman fiyatlarda güncellenmektedir. Fiyatının belirlenmesinde etkili olan bir diğer unsur ise içerisine katılan yağdır. Kullanılan yağın kalitesi ve güncel fiyatı belirlenmesinden sonra fiyat listesi kendini açık olarak göstermektedir. 500 gramlık En ucuz, en kaliteli güncel kırmızı pul biber kilo fiyatları şu şekildedir;

• Halis Pul Biber 170 ₺
• Dövme Pul Biber 160 ₺
• İpek Pul Biber 190 ₺
• Yaprak Pul Biber 190 ₺
• Tatlı Pul Biber 190 ₺
• İsot Biberi 150 ₺

Fiyatlar, yeni sezon başladığı zaman indirime girmekte veya pahalanmaktadır. Pul biber çeşitleri kategorisi içerisinde ürün görsellerinin yanında da ayrı ayrı kırmızı pul ve kırmızı toz biber kilo fiyatları yeşil yazıyla belirtilmektedir. Satışta olan ürünler ev yapımı pul biber serisinden oluşmaktadır. Kuru dolmalık patlıcan, biber fiyatları için tıklayınız

Toz Biber

Toz biber, kırmızı ve sarımtırak renkte olup halk arasında kırmızı toz biber diye telafuz edilmektedir. Acı ve tatlı olmak üzere iki çeşidi bulunan bu ürünün kalitesi önem arz etmektedir. Makineleşme süresince doğal ve organik ürünlerde tahrifat sağlandığı bilinmektedir.

Acı Toz Biber

Tatlı Toz Biber

Satışta olan ev yapımı toz biber çeşitleri, doğal yöntemlerle elde edilmektedir. Kalite değeri yüksek olup lezzet ve aroması yüksektir. Yemek yapımında rahatlıkla kullanabilirsiniz. Antep Yöresel Ürünler online satış mağazası olarak iade garantisi kapsamında E-Ticaret anlayışına sahip olduğumuzu da bu vesileyle belirtmek isteriz. Sitemizde Bulunan ev yapımı kırmızı Toz biber çeşitleri;

• Tatlı Toz Biber
• Acı Toz Biber

Toz Biber Fiyatları

Toz biber fiyatları, seneye göre değişiklik göstermektedir. Yıllık enflasyon ve ürün rekoltesi ile ilgisinin olması gayet doğal bir durum olup sitemizde fiyatlandırmalar senelik olarak güncellenmektedir. Ene içi enflasyon oranına bağlı olarak 10. Ve 11. Aylarda da güncelleme yapılabilmektedir. Yılın her ayında aksi bir durum olmadıkça sipariş oluşturup kargo ile bu ürüne sahip olabilirsiniz. Ana sayfada bulunan iletişim numarası ile bizimle iletişime geçebilme imkanı her zaman bulunmaktadır. 500 gramlık paketlerde Ev yapımı kırmızı toz biber fiyatları;

• Tatlı Toz Biber 170 ₺
• Acı Toz Biber 160 ₺

Şeklinde belirlenmiş olup kilogram fiyatları en ucuz ve en kalite un biber olacak şekilde belirlenmiştir. Toz şeklinde olmasından dolayı kimi kesimler tarafında bu ürün, Un biber olarak bilinmektedir. Yakın kategori olan baharat çeşitleri için tıklayınız.

Kırmızı Pul Biberin Faydaları

Kırmızı Pul biberin faydaları konusunda araştırma yaparak sizleri bilgilendirmek istedik. Bizzat uzmanından bilgi olması dışında bir bilgi her zaman eksik niteliğindedir. Sitemizde bulunan ilgili yazı, sadece bilgi amaçlı olup uzman hekime danışılmadan itibar edilmemesi gerekmektedir. Pul biberinin faydaları;

• Acı olan çeşidi metebolizmayı hızlandırıp vücuttaki yağ yakımını hızlandırır
• Kanser önleyici olduğunu gösteren likopen değeri yüksek sebzedir
• Vücuttan gaz atımına yardımcı olur
• Hazımsızlığı gidermeye yardımcı olur
• İltihap sökücüdür
• Enfeksiyon gidericidir
• Dolaşım sistemine katkı sağlar
• Kan damarını genişletip, kan akışını sağlar
• Kolesterolü düşürür
• Kırmızı rengi, beta-karoten ve A vitamini barındırdığı göstergesidir.
• Hücrelere etkisi olup yaşlanmayı geciktirir

Ayrıca, kırmızı pul biberin içerisinde barındırdığı ‘’kapsaisin’’ biberin acı olmasının beden tarafından hissedilmesini sağlamaktadır. Bu vesileyle pul biber içerisinde bulunan Kapsaisin, vücudun gönderdiği ağrı sinyallerini negatif yönde etkiletip; sıkıntı veren baş ağrısı ve migren hastalıklarının dindirilmesine yardımcı olmaktadır.

Kırmızı Pul Biberin Zararları

Kırmızı pul biberin zararları, sanılanın aksine çok değildir. Özel bir rahatsızlığınız veya hastalığınız yoktur ise sizin için bir zararı olması içten değil. Bunun dışında, acı tüketiminize bağlı olarak aşırı miktarda acı pul biber tüketmeniz sizi rahatsız edebilir. Bunun sebebi pul biberin zararlı olduğu anlamına gelmez. Bu durum alışkanlığınıza bağlı olarak vücudunuzun acı gıdalara alışık olmamasından ötürüdür. Hiç acı tüketmeyen bir insanın birdenbire acı kırmızı pul biberi çok miktarda tüketmesi kesinlikle tavsiye edilmemektedir.

Böylesi durumlarda ishal olmak, bağırsaklarda ve miğdede yanma, karın ağrısı, kramplar baş gösterebilir. Böyle bir durum ile karşılaşmamak için acı alışkanlığınıza bağlı olarak pul biber tüketmeniz gerekmektedir. Acı kullanımı yüksek olanlarında vücuduna temas etmesi durumunda ciltte oluşan yanmalar başlaması doğal bir durumdur. Bundan dolayı bu ürünün sadece gıda amaçlı tüketilmesi gerekmektedir. Organik ürün severlerin ev yapımı salça çeşitleri kategorimizi ziyaret etmeleri faydalı olacaktır.

Pul Biber Acımıdır

Pul biber acımıdır sorusuna vereceğimiz cevap çok açıklayıcıdır. Acı kavramı göreceli bir durum olup kimi insana acı gelen bir biber diğerine acı gelmeyebilir. Sitemizde bulunan ürünler içerisinden acı ve tatlı olmak üzere bizlerden numune isteyebilirsiniz. Genel olarak ipek biber ve halis biber orta acı, psikopat biber aşırı acı, tatlı biber ise adından anlaşılacağı gibi tatlıdır.

Pul Biber Nasıl Yapılır?

Pul biber nasıl yapılır sorusu uzun uzadıya cevap verilecek bir açıklamaya sahip değildir ama bu işte tamamen tecrübe sahibi olmanız gerekir. Kapya biberi toplanıp tohumu çıkartılarak (bazıları çıkartmayabilir) kurumaya bırakılır. Kuruduktan sonra makinede çekilerek istenilen iriliğe getirilir. En son ise tuz ve pamuk yağı eklenerek karıştırılır. Bir vakit dinlenmeye bırakıldıktan sonra pul biber hazır durumundadır. İçerisine koyulan tuz miktarı ve yağ miktarı çoğaldıkça kalitesi düşer. Geleneksel yöntem ile yapmak isteyenler ise köylerde bulunan dövme taşı kullanarak el ile elde edebilir. Günümüzde bu işlem uzun ve meşakkatli olduğu için kimse tarafından tercih edilmemektedir.

Pul Biber Nasıl Yazılır?

Pul biber nasıl yazılır sorusunun cevabını, ayrı ayrı yani ‘’ pul biber’’ şeklindedir. Karabiber ise bitişik yazılmaktadır.

Pul biber çeşitleri, Gaziantep yöresinden el emeği ev yapımı en iyi tatlı ve çok acı kırmızı toz çeşitleri hakkında bilgi al kg fiyatlarını öğrenin.

Pul Biberli Yoğurt

Pul biberli yoğurt, göbekte oluşan yağların eritilmesinde etkili bir kürdür. 3 kaşık orta yağlı yoğurdun içerisine 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber ve yarım limon sıkılıp karıştırılıyor. Uyumazdan önce yenmesi tavsiye edilmektedir. Mümkünse yedikten sonra başka bir gıda alınmadan yatılması gerekiyor. Uyumazdan 30 dakika önce tüketilmesi tavsiye edilmektedir. Bu kürü 14 gün boyunca her akşam uyguladıktan sonra miğde bölgesindeki yağların gözle fark edilir şekilde eridiği söylenmektedir.