Antep Yöresel Ürünleri
Kahvaltılık Zahter (Toz zahter)
kahvaltıda kullanılan zahter
Kahvaltılık zahter, Kahvaltılık çeşitleri arasında farklı bir yere sahiptir. Halk arasında ”toz zahter” olarakta bilinmektedir. Aslında faydalı bir yeşil ot olmasından dolayı kafa karışıklığına sebep olmaktadır. Bu çekilmiş ve içerisine susam, leblebi tozu, kişniş gibi başka şeyler karıştırılarak elde edilmektedir. Kullanım alanı, adından da anlaşılacağı gibi sabah kahvaltılarında tüketilen bir üründür. Zeytinyağı’na bandırılarak tüketim şekli en meşhurdur. Sadece erken saatlerde değil, bazen öğle arası veya akşam yemeği yerinede koyulabilir. Bu tamamen tüketicinin tercihine bağlı bir durumdur. Ürünün kalitesinin yanı sıra kullanılan yağda büyük önem arzetmektedir. Piyasadaki sahte yağlar ile yediğiniz vakit, istenilen tadı elde edemeyebilirsiniz. Hakiki saf zeytin yağı, köy tarzı ürünler kategorimizde bulunmaktadır. İsterseniz ona da göz atabilirsiniz.
Zahter Kahvaltılık
Kadınların sürekli evde olmalarından dolayı sabah kahvaltılarında ”ne yesem” diye düşündükleri, herkesin bildiği bir durumdur. Bunu anlamamıza sebep olan şey ise, arama motorlarına ”kahvaltı fikirleri” diye sürekli aranmasıdır. Bu durum karşısında bayanların maduriyetini giderecek çok önemli bir üründür. Sitemizden alacağınız tüm besin maddelerinde olduğu gibi, yazımıza bahis olan bu çeşitimizde kendi garantimiz altındadır. İstediğiniz kilogramlarda sipariş vererek tüm Gaziantep yerel ürünlerimizden elde edebilirsiniz.
Kahvaltılık Zahter Fiyatı
Susamlı zahter
Yukarıda açıklamasında bulunduğumuz zahter kahvaltılık çeşiti neyi ifade etmektedir diye akıllara soru gelmesi oldukça normaldir. Kahvaltılık zahter fityatının uygun olmasından ziyade sindirim sistemi dostu olmasıda göze çarpmaktadır. Zeytinyağı’na bandırarak yenir. Bilmeyenler için biraz açıklayıcı şekilde anlatmak gerekirse kullanımı şu şekildedir. En başta yağı bir kap içerisine koyuyoruz. Toz zahterimizide başka bir yassı bir tabağa koyuyoruz. En başta ekmeği yaşartmak daha mantıklı olacağı için zeytinyağı’na buluyoruz. Daha sonra aynı yerden bu tozun içerisine bandırıyoruz. Yeme şekli bu kadar basit. Şimdiden afiyet olsun.
Kahvaltılık Zahter Satın Al
toz zahter
Kahvaltılık zahter satın almayı arzulayan ve aktar aktar dolaşıp bulamayanlarımız çokturdur. Yöresel tarzda yapılan bu karışım, son derece organik ve doğal yollar ile yapılmıştır. İçerisinde barındırdığı diğer katkılar ise, onlarda gayet yerel bir üründür. Kimyasallar ve renklendiriciler asla içermemektedir. İnsan sağlığıyla oynamak hiç bir vicdana sığmamalıdır. Devamlı müşteri potansiyeli oluşturabilme kurallarını ihlal edecek her hangi bir işlemle tanınmak istemeyiz. Ticari amaçlı çıktığımız bu yolda aslımızdan ve inancımızdan asla taviz vermemek gayesindeyiz.
Kahvaltılık Zahter İçindekiler
Kahvaltılık zahter içindekiler, yapan ustaya göre değişebilmektedir. Tamamen organik olan bu ürünün içerisindekileri başlıca sayacak olursak
- Leblebi veya nohut (kavrulmuş ve çekilmiş)
- Menengiç (yaban Antep Fıstığı)
- Öğütülmüş Karpuz çekirdeği
- Öğütülmüş Kavun çekirdeği
- Kavrulmuş buğday
- Kekik
- Rezene (Mayana)
- Çekilmiş Kişniş
- Toz sumak
- Kimyon
- Çekilmemiş Susam
- Biber
bulunmaktadır. Makalemizin başında dediğimiz gibi, oranlar ve ürünler ustaya göre farklılık göstermektedir. Susam hariç diğerleri un haline gelmiş şekilde olacak şekilde çekilmiş olmalıdır. En yaygın kullanımın bu olmasıyla birlikte, Antep fıstığı, ceviz veya hindistan cevizi rende kıvamına getirilerek eklenebilir.
Kahvaltılık Zahter Faydaları
Kahvaltılık zahterin faydalarını sizler için araştırdık. Edindiğimiz bilgilere göre kahvaltılık toz zahter karışımının faydaları;
- Hazmı kolaylaştırır
- İştah sorununu giderir
- Kalp çarpıntılarına etkilidir
- Bağırsak sorunlarına karşı etkilidir
- İdrarı söktürür
- Sinirleri güçlendirir
- Mikroplara karşı etkilidir
- Mesane ağrısı sorununa etkilidir
- Mantara karşı etkilidir
- Yaralara karşı etkilidir (merhem gibi kullanıldığı taktirde)
Son olarak ise şunu belirtmekte fayda vardır, gebe kadınların ve guatr hastası olanların kullanması tavsiye edilmemektedir.
